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Hongos de pino
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Haddock
Artesano


Registrado: 18 Jun 2009
Mensajes: 9856
Ubicación: Teià, Barcelona (España)

 MensajePublicado: Vie 06 Jul, 2012 12:33 pm    Título del mensaje: Responder citando Back to top

Uno que pasaba por aqui... me anoto las dos recetas, en las que habre de hacer alguna modificación, pues no me gusta el queso jajajaja de ningún tipo, pero nada que sea insalvable... Los lacteos y yo... andamos mal.

Por cierto, le agregaria a ambas recetas Boletus, aumentaria el sabor de las setas (hongos)... es una opinion...
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Josep- "Haddock"
Miembro de la Cofradia FFF
http://haddockpipes.blogspot.com.es
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La potencia intelectual de un hombre se mide por la dosis de humor que es capaz de utilizar.
Friedrich Nietzsche
 
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duvi
Miembro Permanente


Registrado: 29 Nov 2011
Mensajes: 957

 MensajePublicado: Vie 06 Jul, 2012 8:44 pm    Título del mensaje: Responder citando Back to top

Haddock escribió:
Uno que pasaba por aqui... me anoto las dos recetas, en las que habre de hacer alguna modificación, pues no me gusta el queso jajajaja de ningún tipo, pero nada que sea insalvable... Los lacteos y yo... andamos mal.

Por cierto, le agregaria a ambas recetas Boletus, aumentaria el sabor de las setas (hongos)... es una opinion...


José ; estos hongos de pino son Boletus pinícola ( parientes de los Porcini o Boletus edulis) , un abrazo amigo.
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"Donde no hay justicia es peligroso tener razón,ya que los imbéciles son mayoría"(Quevedo)
 
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Emilio
Miembro Honorario


Registrado: 06 Nov 2007
Mensajes: 26183
Ubicación: Capital Federal- Amo mi Taragui

 MensajePublicado: Vie 06 Jul, 2012 9:24 pm    Título del mensaje: Responder citando Back to top

Aclaro que son de primera excelentes.
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El alcohol, el tabaco y las mujeres son el peor enemigo del hombre; pero el hombre que huye de sus enemigos es un Cobarde.-

Emilio - Cofradia FFF
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Haddock
Artesano


Registrado: 18 Jun 2009
Mensajes: 9856
Ubicación: Teià, Barcelona (España)

 MensajePublicado: Mie 08 Ago, 2012 3:06 pm    Título del mensaje: Responder citando Back to top

duvi escribió:
Haddock escribió:
Uno que pasaba por aqui... me anoto las dos recetas, en las que habre de hacer alguna modificación, pues no me gusta el queso jajajaja de ningún tipo, pero nada que sea insalvable... Los lacteos y yo... andamos mal.

Por cierto, le agregaria a ambas recetas Boletus, aumentaria el sabor de las setas (hongos)... es una opinion...


José ; estos hongos de pino son Boletus pinícola ( parientes de los Porcini o Boletus edulis) , un abrazo amigo.


Emilio escribió:
Aclaro que son de primera excelentes.


Acabo de volver a pasar por aqui y me veo las respuestas... disculpadme... Entonces deben de ser riquisimos, para mi las mejores setas son sin duda alguna alguna el Boletus Edulis, comunmente "Hongo", "Cep" etc...

Un buen estofado de carne con ellos, un buen tinto y ... la gloria
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Josep- "Haddock"
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duvi
Miembro Permanente


Registrado: 29 Nov 2011
Mensajes: 957

 MensajePublicado: Mie 08 Ago, 2012 8:23 pm    Título del mensaje: Responder citando Back to top

Haddock escribió:
duvi escribió:
Haddock escribió:
Uno que pasaba por aqui... me anoto las dos recetas, en las que habre de hacer alguna modificación, pues no me gusta el queso jajajaja de ningún tipo, pero nada que sea insalvable... Los lacteos y yo... andamos mal.

Por cierto, le agregaria a ambas recetas Boletus, aumentaria el sabor de las setas (hongos)... es una opinion...


José ; estos hongos de pino son Boletus pinícola ( parientes de los Porcini o Boletus edulis) , un abrazo amigo.


Emilio escribió:
Aclaro que son de primera excelentes.


Acabo de volver a pasar por aqui y me veo las respuestas... disculpadme... Entonces deben de ser riquisimos, para mi las mejores setas son sin duda alguna alguna el Boletus Edulis, comunmente "Hongo", "Cep" etc...

Un buen estofado de carne con ellos, un buen tinto y ... la gloria

En los tucos que hago ,son infaltables( lo mismo que el tinto).
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loureiro miguel
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Registrado: 27 Jul 2011
Mensajes: 3727
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 MensajePublicado: Dom 02 Sep, 2012 10:08 am    Título del mensaje: Responder citando Back to top

los otros dias agarre una cantidad de hongos considerable, y lo puse a hidratar toda la noche en vino blanco, al otro dia los salte con cebolla, ajo y pimiento rojo, quedaron de muerte !!!! diria Josep
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duvi
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Registrado: 29 Nov 2011
Mensajes: 957

 MensajePublicado: Dom 02 Sep, 2012 10:37 am    Título del mensaje: Responder citando Back to top

loureiro miguel escribió:
los otros dias agarre una cantidad de hongos considerable, y lo puse a hidratar toda la noche en vino blanco, al otro dia los salte con cebolla, ajo y pimiento rojo, quedaron de muerte !!!! diria Josep


Que maestro !
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Emilio
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 MensajePublicado: Dom 02 Sep, 2012 2:43 pm    Título del mensaje: Responder citando Back to top

Anoto sistema hidratacion.-
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